Impulsar la agricultura, ganadería, silvicultura sostenibles entre los proveedores del sector primario.

Los sectores económicos relacionados con la agricultura, la ganadería y la silvicultura han generado desde siempre importantes impactos ambientales. Cuando estas actividades se desarrollan en países en desarrollo estos impactos son mayores y existe además un elevado riesgo social derivado de la sobreexplotación y de malas prácticas. Los pequeños productores y los trabajadores no tienen la suficiente fuerza para doblegar las injusticias y los abusos de poder. La presión de los consumidores y la actuación de organizaciones certificadoras de sostenibilidad está permitiendo empoderar a los pequeños productores y revertir la situación en los lugares donde actúan.

Estas certificaciones de sostenibilidad han definido a lo largo de los años un sistema que recopila los aspectos más importantes que deben cumplir las explotaciones para ser sostenibles. Las empresas pueden aprovechar sus avances para mejorar la sostenibilidad de cualquier actividad económica. Aplica sus recomendaciones para ser más sostenible.

Para las empresas, el uso de sistemas de sostenibilidad basados ​​en prácticas creíbles aporta importantes beneficios. Puede mejorar el acceso al mercado, la financiación, la rentabilidad, la estabilidad a largo plazo de las asociaciones y reducir los riesgos para la reputación y de otro tipo.

Aspectos que debes analizar en la mejora sostenible de las explotaciones.

Hemos recopilado en la siguiente tabla las medidas específicas que contribuyen a mejorar la sostenibilidad de las explotaciones agrícolas, ganaderas y de silvicultura. Una tabla recopila los aspectos generales que pueden ser aplicados a cualquier tipo de empresa o negocio. En una segunda tabla recopilamos los aspectos específicos para cada tipo de sector empresarial.

También puedes aplicar las medidas sostenibles de carácter general, aplicables a empresas de cualquier actividad económica. Accede a la tabla de medidas sostenibles de carácter general.

Las empresas del sector agrario, ganadero y silvícola pueden aplicar las medidas indicadas en las tablas y analizar el grado de cumplimiento en sus actividades. Las empresas del sector de alimentación pueden a su vez exigir a sus proveedores prácticas sostenibles en actividades de agricultura ganadería y silvicultura, mediante el cumplimiento de las medidas que hemos recopilado en estas tablas.

Accede a las referencias indicadas en cada recomendación de la tabla para acceder a recursos que te ayudarán a entender e implementar cada recomendación incluida en la lista. En las listas diferenciamos la recomendaciones basándonos en los tres pilares de la sostenibilidad:

  • Medio ambiente: Incluye aspectos ambientales a los que se debe prestar atención y mejorar en cada negocio, tanto a nivel global , como local en el ámbito de las actividades del negocio.
  • Pequeños productores: Corresponde al aspecto económico, que está representado por los pequeños productores, Si su negocio prospera aplicando aspectos de sostenibilidad, sus negocios sostenibles tendrán futuro y beneficiarán al medio ambiente y la sociedad durante muchos años.
  • Sociedad / Trabajadores: Incluye aspectos Sociales a los que se debe prestar atención y mejorar en cada negocio para ayudar a las sociedades locales en su desarrollo y mejora del nivel de vida

Tabla con aspectos específicos de actividades agrarias, ganaderas y de Silvicultura

Las explotaciones agrícolas, ganaderas y forestales, pueden gestionarse con criterios de sostenibilidad para reducir los impactos negativos en el medio ambiente y la sociedad. Las practicas sostenibles permiten a la agricultura, ganadería y silvicultura revertir los impactos negativos y genera impactos positivos en el medio ambiente.

Medio ambientePequeños productoresSociedad / Trabajadores
Mejorar la salud del suelo y restaurar la tierra [1]Aumentar la Productividad de las explotaciones [2][3a]Documentar la identidad, ubicación y población de todos gente indígena, incluidos los grupos migratorios, viviendo en las cercanías de las explotaciones, confirmado con entrevistas con representantes de los pueblos indígenas. [4]
Prácticas posteriores a la cosecha/Nivel máximo de residuos [3]Impulso a la productividad y
mejor gestión de la finca. [3c]
Documentación sobre reclamaciones de derechos de los pueblos indígenas pueblos sobre las plantaciones. Mediante entrevistas con grupos y representantes de indígenas y agencias del gobierno. [4]
Registros y se monitorea los rendimientos de los cultivos sostenibles [3]Requisitos fundamentales esbozan las principales prácticas de agricultura sostenible que deben cumplirse en todo momento para lograr la certificación y se miden de acuerdo con un modelo de aprobación/no aprobación. [3a]Las disputas actuales y pasadas sobre reclamos de tenencia y derechos de uso deben estar pertinentemente registrados y documentados. Así como los acuerdos de resolución. Deben haber evidencia del cumplimiento de los acuerdos con verificación en campo, y mediante entrevistas con pueblos indígenas y otras partes interesadas. [4]
No utilizar organismos ni semillas modificados genéticamente (OMG) [3]Implementar un sistema Interno de Gestión, preferentemente digital, qu e facilite la recopilación de datos detallados a nivel de la plantación, lo cual permitirá analizar su desempeño y tomar decisiones comerciales más informadas. [3a]No se inician actividades sin evidencia clara de la libre e informada del consentimiento de los pueblos indígenas o tradicionales reclamando dicha tierra, territorio o derechos consuetudinarios. [4]
Fertilidad y Conservación del Suelo [3]Implementar herramientas de evaluación de riesgos para la plantación ayuda a la administración de los grupos de plantaciones a determinar mejor los riesgos y las necesidades de los miembros y a prestarles un apoyo adaptado para mejorar su desempeño [3a]Se deberá identificar y documentar cualquier impacto de las actividades sobre los derechos y recursos de las comunidades indígenas. [4]
Manejo Integrado de Plagas [3]
Demostrar estar en posesión de documentos legales que acrediten su derechos legales de propiedad o derechos a largo plazo para gestionar la explotación. Los límites de las propiedades deberán estar marcados o de lo contrario claramente delineados (por ejemplo, seguir límites naturales). [4]
Según corresponda, se brindan oportunidades a los indígenas para que participen en la planificación del manejo, la investigación y el monitoreo de áreas forestales asociadas con sus derechos y recursos. [4]
Manejo de Agroquímicos [3]Se establecerán mecanismos para consulta, para recoger opiniones y perspectivas de los pueblos indígenas potencialmente afectados por la gestión ocupaciones. Los resultados de esta consulta serán documentados, incluyendo acciones tomadas para acomodar razonablemente cualquier preocupaciones de los indígenas pueblos. [4]
Disminuir los impactos negativos resultantes de la agricultura mejorando la salud del suelo mediante mecanismos como el control de erosión y aumentar la materia orgánica del suelo [3a]
Conservando la biodiversidad. Mantener y aumentar la diversidad de vegetación nativa mediante prácticas agroforestales (que consiste en nutrir árboles existentes y plantar nuevos con los cultivos) y establecer corredores de vida silvestre [3a]
Implementar medidas para diversificar el tipo de cultivos y vegetación que crece en la plantación y favorecer la biodiversidad funcional (por ej.: polinizadores y depredadores naturales de plagas) mediante una Estrategia de Manejo Integrado de Plagas. [3a]
Se mantiene una zona de no aplicación entre los cultivos a los que se ha aplicado plaguicidas y áreas de actividad humana, o ecosistemas naturales acuáticos y terrestres. [3b]
Nunca se cazan, trafican o matan especies de animales vulnerables, en peligro o amenazados críticamente. No se cazan animales en la finca, con las siguientes excepciones:
1. Los pequeños productores pueden cazar para uso no comercial;
2. Se puede cazar vida silvestre vertebrada conforme al plan de Manejo Integrado de Plagas de la finca. [3b]
 
La vida silvestre no se mantiene en cautiverio. Los animales cautivos que estaban presentes en la finca antes, pueden mantenerse sólo con fines no comerciales por lo que le reste de vida y si no son maltratados. [3b] 

Referencias a recomendaciones de la tabla:

[1] Las 20 acciones de la FAO,para transformar la alimentación y la agricultura para alcanzar los ODS. Recursos:

[3] Sistema de Certificación de Rainforest Alliance y UTZ para cultivos:

[4] Requerimientos del sistema de Certificación de Forest Stewardship Council:

Tabla con aspectos generales que deben cumplir negocios y empresas sostenibles

Recursos para identificar medidas sostenibles

Recopilación de documentación de organizaciones Certificadoras. Son de libre acceso y te pueden ayudar para identificar otras mejoras en sostenibilidad.

Organizaciones a las que puedes acceder para mejorar la sostenibilidad de las explotaciones

International Trade Center (ITC) en una plataforma que trabaja para apoyar productores y empresas concienciadas por la sostenibilidad. ITC dispone de un amplio archivo de buenas prácticas, y ejemplos bajo el amparo de casi 300 Normas y Certificaciones.

El ICS es una iniciativa multisectorial que tiene como objetivo mejorar las condiciones laborales en las cadenas de suministro globales.
El ICS está compuesto de 49 marcas y comerciantes de multinacionales, pertenecientes a los sectores textil, minorista, de zapatería, electrónico, alimentario y de mobiliario.
Los miembros del ICS colaboran con herramientas comunes a fin de reagrupar auditorías, contribuir a la reducción de la «fatiga de las auditorías» y compartir conocimiento y mejores prácticas.

Iseal Alliance trabaja con las empresas para implantar sistemas de sostenibilidad que les ayuden a conseguir sus objetivos.

El uso de sistemas de sostenibilidad implica que también las empresas y socios de la cadena de suministro pueden tomar medidas prácticas para garantizar que sus operaciones sean sostenibles y para demostrar su credibilidad ante compradores y consumidores.

Iseal Alliance, auspiciada por la ONU, es la el centro de referencia para los sistemas de estandarización. Está orientada a certificar sistemas de certificación aunque dispone de servicios para las empresas, orientada a grandes empresas que quieran implementar sus propios sistemas de certificación. No es la opción más práctica para pequeñas y medianas empresas.

Consulta primero esta Guía de Iseal Alliance, para entender mejor el funcionamiento de los sistemas de estandarizacion y como opera Iseal.

Bootstrap Case

Listado de Ideas Sostenibles que puede empezar a aplicar la empresa

Ideas para hacer la empresa más sostenible

Selección de ideas sostenibles basadas en Impulsar la agricultura, ganadería, silvicultura sostenibles entre los proveedores del sector primario., Selecciona un idea y descubre como puedes empezar a aplicarla

    Ideas Sostenibles
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